pudim

Ingredientes:

  • 2 pães duros e descascados
  • 4 ovos
  • Raspas de limão - 2 ½ xícaras de leite
  • 1 ½ xícara de açúcar
  • Açúcar e canela para povilhar por cima
  • Pique bem os pães, coloque raspas de limão e canela e reserve.
  • Bata no liquidificador o leite, os ovos e o açúcar. Misture os ingredientes batidos aos pães e mexa bem com as mãos até desmanchar completamente e despeje numa forma caramelada e leve ao fogo em banho-maria por 1 hora, ou até que enfie o palito e saia limpo.
  • (Obs.: forma pequena)
  • Elaine Cristina Ribeiro de Carvalho

  • Curso Cardápio Completo

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